北京宮廷料理の特選料理と季節の食材を使ったランチメニューは、お1人様用のセットから2名様からの本格コースまでご用意しています。
メニューの詳細
------- カジュアルランチコース ¥2,500 ------- 三種冷菜の盛り合わせ ・砂肝のルーシェイ味漬 ・豚脛肉の特製ソース掛け ・キャベツの甘酢漬 小海老と野菜の炒め 豚バラ肉とキャベツの辛し味噌炒め 白飯・ザーサイ 本日のスープ 菓子 杏仁豆腐 ------- 料理長特選ランチ ¥3,000 ------- 三種冷菜の盛り合わせ 小海老と茄子の薄塩味炒め 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め 黒酢入り酢豚 特製麻婆豆腐 白飯 本日のスープ 菓子 杏仁豆腐
------- 柏コース ¥4,000 (お2人さまより)------- 三種冷菜の盛り合わせ 卵白入りフカヒレスープ 海老と百合根・ブロッコリーの薄塩味炒め 牛肉のオイスターソース炒め 鶏肉とカシューナッツの炒め 茄子の辛し煮込み 黒豆入りチャーハン 菓子 杏仁豆腐 ------- 飲茶ランチ ¥2,900 1日限定20食 ------- 今月の健康茶 三種冷菜の盛り合わせ 卵・トマト・木耳・豆腐・ほうれん草のスープ 小海老の野菜の炒め チャーシュー入り饅頭 海老入り抹茶皮の蒸し餃子 北京風シューマイ 海老入り湯葉巻揚げ 豚肉入りカレー風味の焼きパイ 野菜の餡かけ御飯 白木耳・棗・蓮の実のシロップ煮 ------- 選べるランチ ¥1,800 ------- ・お料理(A~Dよりひとつお料理を選択) A.小海老と茄子の薄塩味炒め B.鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め C.皮付き豚バラ肉とキャベツの辛し味噌炒め D.マーボー豆腐(辛) ・ご飯/ザーサイ/スープ/小鉢/デザート ------- 選べるランチ ¥2,100 ------- ・お料理(E~Hよりひとつお料理を選択) E.牛肉のオイスターソース炒め F.ホタテの辛し炒め G.海老、百合根とブロッコリーの薄塩味炒め H.茄子の辛し煮込み(辛) ・ご飯/ザーサイ/スープ/小鉢/デザート ------- 炒飯・麺類 各¥1,400 (デザート付) - ------ ・五目炒飯 (スープ付) ・海鮮炒飯 (スープ付) ・坦々麺 ・五目焼きそば ・海鮮麺 ・豚肉と野菜入り餡かけ焼きぞば
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