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【3月15日開催】日本料理四季　四季の結～東海の恵みと愛知の地酒～

料金

￥20,000

期間

2026年3月15日(日) ～ 3月15日(日)

【3月15日開催】日本料理四季　四季の結～東海の恵みと愛知の地酒～

四季×敷嶋×白老
四季の結～東海の恵みと愛知の地酒～

あいちの名工、日本料理四季の料理長が、東海の食材を使い
創りあげる特別料理と、唎酒師が厳選した愛知の地酒のマリアージュを
心ゆくまでお愉しみいただける美食会です。
 
​詳しくはこちら
 

開催日時 2025年3月15日（日）
受付：17：00～
開始：17：30～
会場 12階　日本料理四季
料金 お一人様￥20,000
料理+日本酒ペアリング付
※要予約
ご予約・お問合せ 日本料理 四季
TEL.052-582-2239
※料理内容は変更になる場合がございます。
※写真はイメージです
※表示料金は税金・サービス料が含まれています

【3月15日開催】日本料理四季　四季の結～東海の恵みと愛知の地酒～

敷嶋（伊東株式会社）

愛知県半田市亀崎にて天明8年（1788年）に創業。2000年に惜しまれつつ
212年の歴史に幕を閉じましたが、9代目の情熱により2021年に奇跡の復活をとげ、
伝統を大切に、あらたな歴史を積み重ねています。
仕込み水に用いている豊富な井戸水はミネラルを多く含み、
旨味があり力強く、敷嶋独特のキレの良さをもたらしています。

【3月15日開催】日本料理四季　四季の結～東海の恵みと愛知の地酒～

澤田酒造　白老

澤田酒造は知多半島の常滑にある1848年創業の蔵元です。
酒蔵の井戸に絶えることなく流れ出る2㎞も離れた丘に湧き出る
軟水の仕込み水と、主に地元の酒米を使用し、木の道具を使った
古式伝承の製法で清酒「白老」を造り続けています。

 

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