レイアウトが崩れたり、ページの表示が正しくされない場合は、ブラウザの更新(再読込)を実施していただく必要があります。
更新は「F5キー」もしくは「Ctrl+R」キーもしくはURL横のリロードボタン(リロードボタン)を押してください。

イベントEvent

北京宮廷料理涵梅舫 一夜満漢全席

料金

¥35,000

期間

2022年2月4日(金) ~ 2月4日(金)

  • 名鉄グランドホテル
  • 名鉄ニューグランドホテル

一夜満漢全席

中国の美味・珍味を網羅した最高の料理と賛美される満漢全席。
ときの女帝、西太后のために燕の巣や熊の掌など美味・珍味を揃え豪華絢爛を誇った宴は、当時実に7日間を費やしたと伝えられています。
その満漢全席を、涵梅舫の料理人達が一夜満漢全席として再現いたします。

開催日時 2022年2月4日(金) 17:30開宴
料金 1名様 ¥35,000
備考 ・完全予約制
・1月28日(金)までにご予約ください
・最少催行人数 8名様
※最少催行人員に満たない場合は中止となります
ご予約・お問合せ 北京宮廷料理 涵梅舫
TEL.052-582-2235

北京宮廷料理涵梅舫 一夜満漢全席

一夜満漢全席 菜単

◆当夜臨席にもてなす凍頂烏龍茶

◆茶菓子 西太后の好物
・インゲン豆のお菓子
・豌豆のお菓子
・干し果実 二品
・砂糖漬け果物 二品

◆宮廷風前菜盛り合わせ
・揚げ豆腐と茸の煮込み
・威蛋の卵黄イカ巻き
・牛肉の辛味仕立て
・揚げジャガイモの辛味仕立て
・くるみのペパーミント和え
・アヒルの水かき 洋カラシ和え
・苦瓜の味噌掛け

◆ツバメの巣と極上スープ

◆熊の掌の醤油煮込み 白菜の漬物添え

◆伊勢海老の唐辛子炒めとスープ入り団子の唐揚げ

◆鹿アキレス腱の特製スープ煮込み

◆鮑の姿煮込み

◆椎茸の田鱔風 大蒜炒め

◆棗と龍眼、スッポン入り蒸しスープ

◆羊モモ肉の丸焼き

◆豚挽肉炒めと胡麻付きパイ

◆宮廷風点心の盛り合わせ

◆棗、小豆入りライチシロップ煮

◆健身美容茶

※写真はイメージです
※料理内容は変更になる場合があります
※表示料金は税金・サービス料が含まれています
※企画商品のため割引対象外
※最少催行人員に満たない場合は中止となります

ご予約・お問合せ

052-582-2235

北京宮廷料理 涵梅舫

当ホテルへのご質問は
下記ページからご確認ください。