【予告】TOKAI Fair～愛知・岐阜・三重～

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12F

日本料理四季

ランチディナー

料金　10,000

肉質3等級の「飛騨牛」のしゃぶしゃぶと、東海３県の食材を贅沢に散りばめたにぎり寿司が鮮やかに彩ります。
唎酒師が選ぶ秋の日本酒とともに、ご賞味ください。

提供期間：2025年9月1日（月）～10月31日（金）

東海秋麗

【先　附】　　伊勢鮑と甘栗の温浸し
　　　　　　　法蓮草　榎木　松茸　木の芽　
【焼　物】　　みやび鯛塩焼き
　　　　　　　人参金平　いちょう甘藷　酢取り花茗荷　チャービル　
【　鍋　】　　飛騨牛しゃぶしゃぶ～山の幸茸色々～
　　　　　　　水菜　葱　　焼き豆腐　ポン酢　胡麻タレ　　　　　　　
【食　事】　　東海グルメにぎり寿司
　　　　　　　三重鮪　雅鯛昆布締め　才巻海老　一色産鰻　貝割巻き
　　　　　　　飛騨サーモン　日間賀蛸　細巻き
【御　椀】　　桑名蛤吸い物　　松茸　青味　木の芽　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【デザート】　白玉あんころ餅
　　　　　　　幸水　黄粉　

おすすめ日本酒
　
　◆山忠本家酒造◆
　　愛知県愛西市に本社を置き、兵庫県東条町特A地区の山田錦を主に使用し、
　　200年以上の歴史を持つ老舗酒造。
　
　　・義侠燎（かがりび）純米吟醸　４合￥10,000　1合￥2,700
　　
　◆澤田酒造◆
　　幕末の1848年（嘉永元年）に創業し、愛知県常滑市の伊勢湾沿いに蔵を持ち、
　　江戸時代から受け継がれる古式伝承製法を守りながら、
　　知多半島の自然の恵みを醸し続ける酒蔵。
　　
　　・白老若水純米冷やおろし　　4合￥7,200　1合￥1,800

10／18㈯～31(金)
★メイグラ感謝祭★　